Beschreibung
Farbe: klares Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen
Duft: in der Nase florale Aromen von weißen Blüten, Birnen, reifen Zitrusfrüchten (Limette, Zitrone) unterlegt mit hauchfeinen Fassnoten und einer leicht kreidigen Mineralität
Geschmack: am Gaumen elegant und kraftvoll, wieder dominieren herbfrische Zitrusfrüchte, Birnen und Sommeräpfel vor feinen Noten von Kräutern und den zart eingebundenen Eichenholznoten, gestützt von lebhafter Säure, die der Grande Cuvée eine schöne saftige Fülle am Gaumen verleiht, im Finale elegant mit salzig-mineralischem Nachhall
Speiseempfehlung
Spargel, Weißkulturkäse, Steinbutt/Seeteufel
Karaffieren / Serviertemperatur
1 Stunde vor Genuss öffnen
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
Land | Frankreich |
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Region | Burgund |
Subregion | Chablis |
Geschützte Herkunftsbezeichnung | Premier Cru |
Qualitätsstufe | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
Farbe, Geschmack & mehr
Farbe | Weiß |
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Geschmack | trocken |
Rebsorte | 100% Chardonnay |
Reifung | 4 Monate im Edelstahltank , 12 Monate im Barrique |
Genuss & Lagerung
Speiseempfehlungen | Spargel, Weißkulturkäse, Steinbutt/Seeteufel |
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Karaffieren | 1 Stunde vor Genuss öffnen |
Artikeldaten
Inhalt | 0.75 l |
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Gebinde | 6 |
Verschluss | DIAM |
GTIN - Artikel | 3332418006556 |
GTIN - Versandkiste | 3332411801905 |
Analyse
Alkoholgehalt | 12.5 % Vol. |
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Säure | 9.333 g/L |
Restzucker | 1 g/L |
Inhalt & Nährwert
Sulfite | Ja |
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Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer | La Chablisienne, 89800, Chablis, Frankreich |
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